Henning er advokat, partner og styreleder i KPU. Han har sin bakgrunn fra Justisdepartementets sivilavdeling, der han bl.a. var en nøkkelperson i arbeidet med proposisjonene til dagens voldsoffererstatningsordning og en rekke andre tiltak for voldsofre. I tillegg har Henning flere års erfaring som dommerfullmektig ved Alstahaug tingrett og Oslo tingrett.
Han deltok også aktivt i etatstyringen av Kontoret for voldsoffererstatning, Statens sivilrettsforvaltning og Erstatningsnemnda for voldsofre. Han er forfatter av boken Voldsoffererstatningsloven kommentarutgave som er utgitt på Gyldendal.
En kommentarutgaven til den nye voldserstatningsloven venter han å ha klar rundt sommeren 2023. Kommentarene hans til Gyldendal rettsdata vil foreligge før loven tyrer i kraft 01.01.23.